秋季是萬物收獲的季節(jié)，秋高氣爽、日照減少、氣溫漸降，自然界的各種動物都在忙著儲存食物和能量，為即將到來的嚴冬做準(zhǔn)備。人體在秋季時，陽氣逐漸由表趨里，氣血運行減緩，新陳代謝相應(yīng)減慢，腠理汗孔開閉有時，汗液排泄減少。因而，歸結(jié)秋季的特點，便突出一個“收”字，養(yǎng)生也就要從“養(yǎng)收”著手。順應(yīng)秋季自然界的這種氣候變化以及人體的生理變化特點，合理地安排日常生活起居，才有利于我們的養(yǎng)生保健。

　　秋季起居——早睡早起

　　關(guān)于秋季的氣候特點，古人已有概括的記載，如《素問·四氣調(diào)神大論》中說：“秋三月，此為容平，天氣以急，地氣以明”。秋季，自然界的陽氣由疏泄?jié)u趨收斂、閉藏，與之相應(yīng)，人體的陽氣也轉(zhuǎn)趨于里。秋季是收獲、閉藏的季節(jié)，因此，秋季的起居也應(yīng)順應(yīng)這種特點，以早臥早起為宜。

　　進入秋季，氣候漸轉(zhuǎn)涼，尤其入夜之后，溫度降低很快，人們此時不宜在戶外乘涼太久，以免感受深秋風(fēng)寒之邪，應(yīng)該早早進入夢鄉(xiāng)，以幫助人體精氣的收斂閉藏;起床時應(yīng)延續(xù)夏季的習(xí)慣，以早起為宜，趁清晨的涼爽，趕去工作的場所以及安排準(zhǔn)備一天的活動。

　　秋季時，“燥邪主令”，氣候多干燥，空氣濕度小，汗液蒸發(fā)快，人容易出現(xiàn)皮膚干燥的癥狀，因此，秋季時，應(yīng)注意保持居室內(nèi)空氣一定的濕度，減少洗澡的次數(shù)和時間。老年人在秋季更容易出現(xiàn)皮膚干燥、瘙癢的癥狀，所以老年人在秋季時應(yīng)減少洗澡的次數(shù)，尤其應(yīng)避免使用太熱的水洗澡;另外，洗澡之后，可以適當(dāng)涂擦些具有潤膚作用的乳液，以緩解皮膚干燥、瘙癢的癥狀。

　　秋季運動——避免太劇烈

　　金秋時節(jié)，人們經(jīng)過了整個炎熱夏季的避暑“蟄居”，秋季成為重新開始身體鍛煉的好季節(jié)。秋季時，人體的精氣轉(zhuǎn)趨于里，因此，秋季的運動最好選擇一些具有安神寧志、幫助精神內(nèi)斂功效的運動項目，如內(nèi)氣功、靜坐等，以幫助人體精氣的內(nèi)斂和閉藏。除了以上的運動項目，還可以選擇稍微激烈的運動項目，以舒展筋骨、活動氣血，如年輕人可以選擇打球、爬山等，老年人可以選擇散步、慢跑、太極拳、八段錦等運動項目。

　　秋季在增加運動鍛煉的同時，要根據(jù)情況及時增減衣物，不要怕麻煩，避免太熱、出汗太多;運動前宜飲用適量溫開水，以補充水分，減輕呼吸道黏膜干燥狀況;運動以微出汗為度;出汗后，不要立即脫去衣物，以免感受風(fēng)寒。

　　秋季著裝——“秋凍”

　　秋季氣候漸轉(zhuǎn)涼且多變，晝夜溫差增大，因此，應(yīng)該及時地增添衣物以避寒。一般來講，秋季著裝要比夏季適當(dāng)增多，適應(yīng)氣候轉(zhuǎn)冷改變，減少熱量的散失，維持體溫恒定。

　　另外，從養(yǎng)生保健的角度來講，秋季衣物的增添，不宜太快，最好是在人體能耐受的前提下逐漸、少量地增加衣物。因為，衣物增添太快，不利于身體對氣候轉(zhuǎn)寒的適應(yīng)力;讓人體保持適當(dāng)?shù)奈⒗錉顟B(tài)，可以增加對寒冷的耐受力，有利于防病保健，此即民間“春捂秋凍”中所講的“秋凍”。

　　秋季進食——清淡易消化

　　初秋時分，氣溫仍偏高，民間稱其為“秋老虎”，但陽光已不似夏季時毒辣，此時仍應(yīng)繼續(xù)注意降溫防暑工作，避免陽光久射，飲食宜清淡、易消化，同時注意及時補充水分，以彌補汗液丟失。

　　仲秋至深秋，燥邪當(dāng)令，氣候干燥，人體容易缺失水分，出現(xiàn)皮膚干裂、皺紋增多，毛發(fā)干燥易脫落，咽喉燥痛等癥狀或不適，因此，秋季應(yīng)多喝水、補充足夠的水分，飲食以“酸、甘、潤”為主，少食辛、溫發(fā)散之品，如蔥、姜、蒜、韭菜等物，以免助燥傷陰。

　　“秋燥”最容易損耗人體的津液。因此，秋季適宜多飲溫水、蜂蜜水、花茶、果汁、牛奶等，以補充人體的陰液;飲用時以少量、頻服為好，不要一次喝得太猛，反而不利于胃腸道的吸收。多食新鮮蔬菜和水果，不僅可以補充水分，還可以補充豐富的礦物質(zhì)和維生素。另外，多食梨子、甘蔗、銀耳、百合、蓮子等食品，以滋陰潤燥，緩解秋燥癥狀。

　　中醫(yī)五味學(xué)說認為，酸、甘可化陰生津。秋季氣候干燥，因此適宜多食酸、甘、潤之品，如梨、甘蔗、銀耳、百合、蓮子、核桃、紅棗、花生、黑芝麻等食品，以養(yǎng)陰、生津、潤燥，緩解人體干燥癥狀。

　　秋季情志——登高望遠

　　秋季，肅殺之氣當(dāng)令，萬物由榮轉(zhuǎn)衰，人很容易受到自然界這種變化的影響，產(chǎn)生悲愁傷感的情緒。因此，秋季情志的調(diào)攝，主要是保養(yǎng)神志、收斂神氣，減少秋殺之氣對人體的不良影響?？梢远鄥⒓有敉饣顒?，比如，爬山就是秋季很好的戶外運動項目。我國古人有“重陽登高”的習(xí)俗，這對于秋季情緒調(diào)節(jié)是很有幫助的。秋高氣爽的季節(jié)，選擇一個好天氣，與親朋好友一道去登山暢游，飽覽美景，可使人有心曠神怡、輕松愉悅之感，有利于消除憂郁、悲傷的情緒。

　　健康小錦囊：秋季藥膳

　　◆ 銀耳雪梨紅棗粥

　　材料：銀耳適量，雪梨1個，糯米60克，紅棗5枚，白糖或冰糖適量。

　　做法：將銀耳洗凈泡入溫水中至黏軟后撕成小塊備用，雪梨洗凈去核切小塊，將糯米、紅棗洗凈入鍋加水煮沸，放入銀耳、雪梨塊改文火繼續(xù)煮，待粥稠時放入適量白糖或冰糖調(diào)味即可。

　　功效：銀耳雪梨紅棗粥可滋陰潤肺、美膚養(yǎng)顏，適宜常服，尤其在氣候干燥的秋季。

　　◆生地天冬粥

　　材料：生地黃30克，天冬30克，粳米100克，白糖或冰糖適量。

　　做法：將生地黃、天冬洗凈切細入鍋中，加入適量清水煮沸，取汁加入粳米再煮，待粥快成時加入適量白糖或冰糖調(diào)味即可。

　　功效：生地黃、天冬都是很好的滋陰潤燥之品，做出藥膳具有很好的潤肺、滋陰、止渴功效，適宜干燥的秋季服用。

　　◆ 杏仁川貝粥

　　材料：杏仁15克，川貝粒20克，糯米60克，白糖或冰糖適量。

　　做法：先將糯米洗凈加水煮沸，加入干凈的杏仁、川貝粒，改小火同煮至粥稠，放入適量白糖或冰糖調(diào)味即可。

　　功效：杏仁川貝粥具有滋陰潤肺、化痰止咳的作用，適宜因氣候干燥而引起的咽喉干燥腫痛、咳嗽痰少難咯出、口渴者服用。(本文摘自《活到百歲的智慧——國醫(yī)大師鄧鐵濤的養(yǎng)生之道》 通訊員 查冠琳)
 

來源：廣東衛(wèi)生計生